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千千花卉网 - 柑橘[乔木花卉]
柑橘图片

柑橘

Citrus reticulata Blanco
别名:柑橘、宽皮橘、蜜橘、黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘
科属:植物界 被子植物门 双子叶植物纲 无患子目 芸香科 柑橘属
盛花期:
柑橘是一种乔木花卉,可以药用,请参看本页关于柑橘的养殖方法等知识。

柑橘的介绍

柑橘,指柑橘属的任何一种植物或果实,俗称芦柑或橘子。为芸香科植物橘Citrus reticulata的果实,其品种较多。常绿小乔木或灌木,高约2m。小枝较细弱,无毛,通常有刺。叶长卵状披针形,长4~8cm。花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5~7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。春季开花,10~12月果熟。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。橘子又名黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘等,芸香科植物朱橘或福橘等的果实。我国的橘子主要产于南方的亚热带地区,即江西、福建等地。


柑橘的栽培技术

    柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。 柑橘长寿、丰产稳产、经济效益高,是中国南方果树的最主要的树种,对果农脱贫致富,农村经济发展起着重大的作用。

栽培特点

    柑橘果树是菌根植物,一般无根毛,菌根和柑橘树共生,从树体吸收养分,又帮助树体吸收水分、营养和分泌出激素、酶,促进柑橘树体的生命活动。

柑橘芽为裸芽,无鳞片,只有苞片。因枝梢生长有“自剪”的习性,故无顶芽,只有侧芽。柑橘芽是复芽,着生在叶腋中的芽叫腋芽,一个叶腋内可着生2~4个芽。柑橘一年能发多次芽,芽分叶芽和花芽。 

    柑橘的花是混合花,萌发后具有枝、叶和花等器官,花有单花和花序两种:红桔、温州蜜柑等为单花,甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序,柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果,但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果,此为单性结果,也称单性结实。从谢花后子房膨大起到果实充分长大止,称果实生长发育期。这一时期有两次生理落果:带果梗脱落的称第一次生理落果;从蜜盘处脱落的称第二次生理落果。第二次生理落果停止到采前的落果均称采前落果。

    柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关,这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5~37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右,根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻,甜橙-4℃,温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻,甜橙-5℃以下,温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。

高温也不利于柑橘的生长发育,气温、土温高于37℃时,果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显:在一定温度范围内,通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加,酸含量下降,品质变好。柑橘是耐阴性较强的树种,但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比:果实糖含量高、酸含量低,糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植,但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相对含水量以60%~80%为适宜,低于60%则需灌水,雨水过多,造成土壤积水或地下水位高,排水不良的柑橘果园,会使根系死亡。柑橘果树要求空气相对湿度以75%左右为宜。

柑橘对土壤的适应范围较广,紫色土、红黄壤、沙滩和海涂,pH值4.5~8均可生长,以pH值5.5~6.5为最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量,以土壤质地疏松,结构良好,有机质含量2%~3%,排水良好的土壤最适宜。

种植要点

    柑橘结果前幼树施肥的目的是迅速扩大树冠,为早结丰产打下基础。其有效措施是勤施薄施氮肥。氮肥的作用是主攻春、夏、秋3次梢,夏梢生长快而肥壮,对扩大树冠起很大作用。随着柑橘树龄的增加,树冠不断扩大,施肥量应逐年增加,同时配施适量的磷、钾肥。由于柑橘幼树根系分布范围小而浅,吸收力弱,又无果实负担,因此,施肥以少量多次为原则,采取勤施薄施的办法。幼树柑橘园株行间空地较多。为了改良土壤,增加土壤有机质,消除杂草滋生,应在冬季和夏季种植豆科绿肥,深翻入土,熟化土壤。

对于定植较早,春梢抽生整齐的,可去零留整,攻好夏梢及秋梢,每次放梢前20天左右追第一次肥,7~10天后再追1次肥,梢自剪后施1次壮梢肥,秋梢转绿后,9~11月保持每月施粪水1次。

    定植较晚,受伤根未恢复的,春梢难发或发得较晚,且不整齐,因而影响到夏秋梢抽发的,在施肥时应采用勤施薄施,用量由少到多、由淡到浓的办法,每月最好施3~4次肥,开始时淋粪水或50L水对100~150g尿素,溶后可浇10~12株树。随着梢量增加,可略增加施肥用量,但夏、秋干旱季节不宜多加,粪水浓的宜少加或不加尿素,9~11月每月追施1次水肥。

    定植前未充分施用磷、钾肥的果园,应逐年增加磷、钾肥的施用;幼树定植后1个月,新根开始活动,可施稀粪水,施肥量宜少不宜多,宜淡不宜浓,尤其是化肥,施用时更应注意,以免伤根。每次新梢抽发前和生长期均要施1~2次速效肥,力争1年抽3~4次梢,即2月底至3月初施春梢肥,5月中、下旬施夏梢肥,7月上、中旬施早秋梢肥,11月下旬施好冬肥。在易受冻害的地区,8~10月份应停止施肥,以防晚秋梢和冬梢的抽发,避免消耗养分产生冻害。定植后第二年,应逐渐加大施肥用量,结合改土施用有机肥料,增加磷、钾肥用量,酸性土加入适量的石灰,以培养密集根群和健壮的秋梢,为第三年结果打下基础,2~3年生树施肥,要抓住各次梢生长期间连续追肥,抽梢前半月左右施攻梢肥,发梢少的应追施1次攻梢肥;梢自剪或摘心后,追施1次壮梢肥,秋梢转绿后,追加2次粪水。

    施肥时应注意弱树、强树的差别。为确保弱树三次正常生长,增加新梢数量,可在定植后第一年促其抽发夏梢,在夏梢长到7~8片叶时进行摘心并补肥,补肥后的夏梢充实粗壮,施肥促发出来的早秋梢健壮,可起到小肥养壮梢的作用。定植后的第二年,弱枝的夏梢不宜短截,短截后因营养条件差,抽生的新梢生长势衰弱。

柑橘的繁殖方式

有实生、压条、扦插和嫁接等多种,仍以嫁接法最优、普遍,柑橘的嫁接苗由接穗和砧木组合而成,常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。

① 枳,用作甜橙和温州蜜柑的主要砧木。抗寒、抗旱、抗瘠、抗脚腐病、流胶病、线虫,矮化树冠,可早结果,丰产稳产,提高品质。枳砧不抗裂皮病,不耐湿,不抗盐碱。

②红橘,用作桔类和甜橙的砧木,根系发达,嫁接后树性较直立,结果较枳砧晚2~3年,但进入盛果期产量高,抗裂皮病。

③ 酸橘,具耐涝、抗风特性,根系发达,抗脚腐病,是广东、广西等南亚热带地区蕉柑、椪柑的优良砧木。

先按2×3米的规格种植,数年后进行间伐,株行距则变成 3×4米的规格。

按1×1米的规格挖定植坑。坑内施入杂草、垃圾肥、腐熟有机肥、过磷酸钙等基肥。可春植,也可秋植。

柑橘的病害防治

病害种类

    真菌病害的脚腐病、流胶病、树脂病、疮痂病、炭疽病、黑星病、黄斑病、白粉病、煤烟病、立枯病等;细菌性病害的溃疡病;线虫病害的根线虫病和根结线虫病;生理性病害的油斑病、裂果病、日灼病;病毒、类病毒和病因不明的病害黄龙病、裂皮病、衰退病、温州蜜柑萎缩病、青枯病和柑橘黄化病等。

    危害柑橘的害虫有昆虫、螨类和其他有害动物等,已知的有350多种,主要有螨类、蚧类、粉虱、蚜虫、天牛、吉丁虫、潜叶蛾、卷叶蛾、吸果夜蛾、实蝇和瘿蚊等。


黄龙病

    柑橘黄龙病又称为“桔癌”。由一种称为韧皮部杆菌引起的细菌病害,通过嫁接苗木和一种称为柑橘木虱的昆虫进行传播,对柑橘造成的危害极大,如任其蔓延,将会对柑橘产业造成死树毁园的致命打击,必须引起高度重视。 柑橘黄龙病是柑橘生产上最为严重的检疫性病害,严重阻碍了我国柑橘产业的发展。

    柑橘黄龙病是由限制在韧皮部寄生的一种难养细菌引起的,我国柑橘黄龙病病源为亚洲种。柑橘黄龙病可通过柑橘木虱在田间进行传播,通过带病苗木和接穗进行远距离传播,被公认为是柑橘生产上最具毁灭性的病害。

黄龙病症状识别

    1.黄梢。病树初期典型症状是在浓绿的树冠中出现1~2条或多条枝梢发黄。

    2.斑驳型黄化。在叶片转绿后表现出来,从叶片基部开始黄化,并逐步扩散,形成一块黄一块绿的叶片,黄绿相间。

    3.枝梢。病梢上再发出的新梢短而弱,病叶细小狭长,叶质硬化,与缺锌症状相似。病树生长逐渐衰弱,随后病株便逐渐枯死。

    4.病树果实畸形,果皮变软,味酸、果小,有的品种的果蒂附近先黄,称为“红鼻子果”。

黄龙病防治方法

    1.加强植物检疫,严禁带病苗木和接穗的引入传播。

    2.建立无病苗圃,培育无病苗木,一律采用无病苗种植。

    3.及时挖除发病树。对每年春、秋两个梢期,尤其是秋梢期,一旦发现病株或可疑病株,立即挖除集中烧毁。挖除病株前应对病树及附近植株喷洒有机磷药剂,以防柑橘木虱从病树向周围转移传播。发病轻的柑橘园,挖除病株后可用无病苗补植。

    4.防治柑橘木虱。木虱幼虫生长在柑橘的新芽、嫩梢上,通过抹除零星新梢并控制水肥使抽出的新梢整齐一致,缩短抽梢期。新梢抽发至1~2厘米时,全面喷洒农药2~3次(间隔7~10天)防治柑橘木虱并兼治蚜虫及潜叶蛾,农药可选用:20%丁硫克百威乳油1000倍或4.5%高效氯氰菊酯1000倍或40%乐斯本1000倍液。柑橘木虱喜欢在九里香上取食繁殖越冬,清除果园周边的九里香等芸香科植物及喷洒杀虫剂,对于减少木虱的数量有一定的作用。

    5.加强果园管理,增强树势。


疮痂病

    南丰蜜桔新梢、叶片、果实最易感染此病。叶片被害常变形,果实被害常成瘤状,品质低劣,我县称为“钉子果”。

痂病防治方法

    1.加强冬季清园,剪除、烧毁病枝病叶,喷施10-15倍松脂合剂或波美0.8-1度石硫合剂1-2次,减少越冬病菌基数。

    2.改造郁闭橘园,加强春季修剪,改善橘园内通风透光条件。 ⑶药剂保护:要求喷好5次药。第二次,春芽萌动,芽长1粒米喷0.8%波尔多液;第二次,蕾期(4月中旬)喷0.5%波尔多液加2000-2500倍液尼索朗兼治螨类;第三次,花谢二分之一至三分之二时喷0.6%波尔多液;第四次,谢花后7-10天喷50-70%甲基托布津可湿性粉剂或代森锰锌、500-800倍液;第五次,5月下旬至6月上旬喷0.4-0.5%波尔多液。


树脂病

    因发病部位不同而有各种名称,发生在树干上的称树脂病,发生在吓片上的称砂皮病,发生在果实上的称蒂腐病。在桔树遭受冻后最易发病和流行。

树脂病防治方法

    1.保护橘树不受冻受涝,避免机械伤,夏季主干刷白,防止日灼,减少病菌侵入途径。

    2.主干、主枝发病用刀刮去病部组织,将病部与健部交界处的黄褐色带刮除干净,用75%酒精消毒,并涂上桐油托布津(1斤桐油加1两托布津),或用刀在病健周围纵划数刀,深达木质部,涂50-100倍甲基托布津或多菌灵,连涂3-4次。

    3.主干边栽植2-3株枳壳苗,进行靠接换干或桥接。


脚腐病

    脚腐病又称裙腐病、烂蔸疤。主要危害根颈部们和根。发病前期不发新梢,或抽生短而弱的丛生枝,叶色带黄。根颈部病斑一般环状蔓延,使病皮腐烂,叶片凋萎,直至死亡。其防治方法与树脂病同。


煤烟病

    煤烟病以病菌层遮盖枝叶和果实,阻碍光合作用,严重时致使叶片早脱落,树势弱,甚至死亡。主要随蚧壳虫、粉虱、蚜虫的活动而消长、传播和流行。

煤烟病防治方

    1.重点防治好蚧壳虫、柑橘粉虱、蚜虫等害虫。

    2.除煤污:选晴天,喷施10-12倍面粉液或饭汤液(1公斤面粉用3-4公斤清水溶解无结块放入锅中煮沸,出锅后按比例兑水),或机油乳剂100-150倍加水胺硫磷1000-1500倍液。     3.做好冬季清园工作。采果后结合清园喷施45%石硫合剂3000倍液加敌百虫600-800倍液等。


红蜘蛛

    主要为害柑桔叶片、枝梢和果实。被害叶、果严重时变灰白色,失去光泽,直至枯黄而脱落。4-6月和9-11月为发生高峰期。

红蜘蛛防治方法

    1.加强检查,每叶平均有虫5-6头应进行防治。

    2.做好冬季清园,并在冬季翌年萌芽前选喷机油乳剂100倍液或波美0.8-1.0度石硫合剂。

    3.虫口达到防治指标时可用杀螨剂进行防治或挑治,少用广谱性家药,以保护天敌。


锈壁虱

    主要以幼、若螨群集在柑桔的枝、叶、果上为害被害果皮或叶片背面变成黑褐色,南丰桔家称为“烟桔子”。7-9月是其发生和为害盛期。

锈壁虱防治方法

    1.勤细检查,每园抽查5-10株,每株用扩大镜检查10-20片叶子或果实,平均每叶、果有虫2-3只或个别叶、果呈现灰状物时,应立即进行防治。

    2.冬季至早春喷波美0.8-1.0度石硫合剂,消灭越冬虫体。盛发期喷波美0.2-0.3度石硫合剂。

    3.达到防治指标进行防治或挑治,以杀螨药剂为主,喷药做到细致均匀。


潜叶蛾

    叶蛾俗称“鬼画符”,该虫以幼虫潜入嫩叶、嫩枝和果实等表皮下取食,形成白色弯曲虫道,使叶片卷曲硬脆脱落,造成新梢生长差,影响树势和结果。夏梢芽萌发后的5月下旬开始为害,7-8月为害最盛。

潜叶蛾防治方法

    1.结合冬季清园,剪除受害枝梢,并予烧毁。

    2.摘除零星过早或过晚抽发的新梢,加强肥水管理,促使新梢抽发整齐。

    3.新梢萌发达50%,或多数牙长2-3厘米,或嫩叶受害率达5%,开始喷药,每隔5-7天1次,连喷2-3次。


蚧壳虫

    蚧壳虫为害柑桔的枝梢、叶片和果实。成虫和若虫刺吸组织的液汁,被害组织不能充分发育,树势衰弱,引起落叶落果,影响果实品质,并能诱发煤烟病。南丰桔区主要有吹绵蚧、黑点蚧、糠片蚧等。

蚧壳虫防治方法

    1.加强检查,切实掌握在若虫盛孵期和第一令若虫期喷药防治。一般在5月中旬至6月上中旬喷药2次和8-9月喷药1-2次加以防治。

    2.做好冬季清园工作,剪除病虫枝、枯枝,并彻底烧毁。冬季喷8-10倍的松碱合剂或100倍液机油乳剂加3000倍液有机磷农药。

    3.保护桔园内大戏瓢虫、澳洲瓢虫等天敌。


蚜虫防治方法

    1.农业措施 冬、夏季结合修剪,剪除被害枝或有虫、卵的枝梢,主干和大枝不能剪除时可将虫卵刮除。生长季节抹除零星抽发的新梢。 

    2.粘捕,橘园中设置黄色粘虫板可粘捕到大量的有翅蚜。

    3.保护利用天敌 蚜虫有多种有效天敌,果园中应避免不必要用药。如园中天敌稀少,也可从麦田、棉田或油菜田中搜集瓢虫、食蚜蝇和草蛉释放到橘园中。

    4.药剂防治 蚜虫的药剂防治指标可掌握在1/3以上的新梢有蚜虫发生。但当新梢叶片转为深绿色或有翅蚜比例显著增加时可不用药。因为当嫩梢叶片转为深绿色时,作为蚜虫的食料已不是很适宜,这样的食料会抑制蚜虫自身的繁殖,并促使产生有翅蚜。另外,此时蚜虫的天敌常已大量增加,对蚜虫有很大的控制力。防治蚜虫的有效药剂有:10%吡虫啉可湿性粉剂2500-4000倍液、20%好年冬(或好安威)乳油1500-2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂或24%万灵(灭多威)乳油或25%速灭威乳油1000-2000倍液、22%蚜虱灵可湿性粉剂3500倍液、3%莫比朗乳油2500倍液、松碱合剂15-18倍液、0.3%苦参碱水剂200倍液、2.5%鱼藤酮乳油600-1000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1500-2500倍液、10%氯氰菊酯乳油或20%甲氰菊酯(灭扫利)乳油3000倍液、50%马拉硫磷乳油或40%乐果乳油或80%敌敌畏乳油1000倍液、肥皂粉300倍液等。

柑橘的分布区域

    中国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择,柑桔成了人类的珍贵果品。据考证,直到公元1471年,桔、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本,公元1665年才传入美国的佛罗里达。在中国,浙江省台州市黄岩是个蜜桔之乡。

    中国柑橘分布在北纬16°~37°之间,海拔最高达2600米(四川巴塘),南起海南省的三亚市,北至陕、甘、豫,东起台湾省,西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但中国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°~33°之间,海拔700~1000米以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区),其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个。

    世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域,性喜温暖湿润,有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘,年产量10282.2万吨,面积10730万亩,均居百果之首,产量第一位的数巴西,2425.26万吨,第二位数美国,1633.52万吨,中国第三,1078万吨,再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。

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